스피어민트 hierbabuena 꿀풀과 박하속

네이버(엣센스) 스페인어사전의 꿀풀과(Lamiaceae, 순형과 Labiatae, Labiadas) 박하속(Mentha) hierbabuena의 뜻풀이를 수정했다. 의미가 수정된 낱말은 스페인왕립학술원 스페인어사전(DRAE)에 등재된 것이다. 학명과 명칭을 위해서 한국 국립생물자원관, 표준국어대사전, 스페인왕립식물원 Anthos, 영국왕립식물원, 세계생물다양성정보기구(GBIF), 이베리아식물(Flora Iberica), 안달루시아식물(Florandalucia), 세계식물목록(The Plant List), 위키백과 등을 참조했다.

뜻풀이 수정을 제시하기 전에 향이 좋은 박하속의 명칭 mentha[멘타], 영어 박하 mint[민트], 스페인어 menta[멘따], 프랑스어 menthe[망트], 독일어 Minze[민처]의 어원에 대해 잠시 알아본다. 이 단어들은 그리스어 minthe에 어원이 있는 라틴어 menthe에서 유래했다. 그리스 신화에 물의 요정 민테(Minthe)에 대해서 여러 작가가 언급했고 작가마다 조금 차이가 있지만 박하가 은은하고 좋은 향기를 내게 된 데에는 여자의 질투와 화 때문에 죽임을 당한 결과이다. 고대 그리스의 철학자이자 지리학자인 스트라본(Strabo)에 따르면, 민테는 저승의 신 하데스의 총애와 사랑을 받았지만 그의 아내 페르세포네에게 들켜버렸고 그녀는 민테를 정원의 달콤한 향이 나는 식물로 만들어버렸다. 고대 그리스 시인 니칸데르(Nicander)에 의하면 페르세포네는 남편 하데스와 내연 관계를 맺은 민테를 화가 나서 갈기갈기 찢어 죽어버렸다. 하데스는 사랑했던 그녀를 그리워 하며 좋은 향기가 나는 식물로 바꾸어 기억을 했다고 한다. 마지막으로, 시인 오피안(Oppian)에 따르면, 민테는 하데스가 페르세포네와 결혼하기 전의 애인이었는데 그는 민테에게 배신을 때리고 페르세포네와 혼인을 해버렸다. 그래도 민테는 자신이 페르세포네보다 미모와 인격이 출중하니 반드시 나에게 다시 돌아오리라고 장담했다. 이를 들은 페르세포네의 어머니, 하데스의 장모는 격분해 민테를 밟아 죽여버렸고, 그 자리에 박하가 자라났다고 한다. 이처럼 박하 향기는 상큼한 사랑의 기쁨이나 즐거움보다는 이루지 못한 사랑과 죽은 사랑을 기리는 애틋한 냄새이다. 하데스는 민테의 향기에 반해서 사랑에 빠지지 않았고 하데스와 민테가 박하 향을 풍기는 사랑을 하지도 않았다. 박하 향은 미완성된 사랑의 아쉬움을 상징하는 냄새이다. 어쩌면 이런 우울한 사연 때문에 박하 향을 싫어하는 사람이 있을지도 모른다.   

스페인어 명칭 네스 뜻풀이 → 뜻풀이 수정 학명 영어 명칭(영어 명칭 직역)

hierbabuena, hierba buena, yerbabuena, menta 박하 → 스피어민트 Mentha spicata spearmint(스피어민트, 창 박하) 

우리나라에 자생하지 않은 유럽과 아프가니스탄과 티베트가 원산인 박하속의 여러해살이풀이다. 높이가 85 cm에 이른다 잎은 스페인어로는 사람에게  '좋은(buena) 풀(hierba)'이지만, 영어 이름이 spearmint이듯 창(spear)처럼 생긴 피침형(lanceolada)이고 가장자리에 얕은 톱니가 있고 아래로 숙이고 있다. 잎 앞면은  진한 녹색이고 조금 울퉁불퉁하고 뒷면은 앞면보다 밝은 녹색이고 털이 없으나 맥을 따라 잔털이 있다. 꽃은 이삭꽃차례로 줄기 끝에 6~23 층으로 돌려나고 연한 노란색(crema)이나 옅은 자주색이다. 유럽에서 애용하는 식자재이거나 향신료이다. 

☞유럽의 스피어민트- GBIF https://www.gbif.org/occurrence/gallery?continent=EUROPE&taxon_key=2927175

사진 iNauralist, 잉글랜드, wildflowerwendy

사진, 스페인 iNaturalist, Mora Francisca

사진, 네덜란드, iNaturalist, Michiel van Vliet

☞스페인의 스피어민트 - Florandalucia https://www.florandalucia.es/index.php/mentha-spicata

DRAE는 hierbabuena를 "순형과의 여러해살이풀이고 줄기는 곧추서고 가지를 많이 치지 않고, 높이는 40~50 cm이고, 잎은 타원형이고 끝이 뾰족하고 잔털이 있고 맥이 뚜렷하고 가장자리는 결각 톱니가 있고, 붉은 빛의 꽃은 무리 지어 피고, 열매는 씨앗이 4개이고, 밭에서 많이 재배하고, 좋은 향기가 나고 음식에 사용한다"라고 뜻을 풀이했다. 

스페인 수퍼마켓 까르푸의 스피어민트

네스는 '박하'라고 번역했다. '박하'는 우리나라 및 동아시아가 원산인 학명이 Mentha arvensis L. var. piperascens인 종을 가리키는 말이다. 이 박하는 menta silvestre de asia oriental (문자 그래로 뜻, 동아시아 야생 박하, 영어 East Asian wild mint)라고 한다.

스페인을 비롯한 유럽에도 유럽박하(Mentha arvensis)가 자생한다. 스페인왕립식물원에 따르면 hierbabuena는 스피어민트와 유럽박하, 둘 다를 뜻하는데, DRAE가 묘사하고 있는 것은 꽃의 색깔이 rojiza(붉은 빛이) 돈다고 했다. 스피어민트의 분홍색 꽃색을 뜻하거나 유럽박하의 morado(보라색) 꽃을 의미할 수도 있다. 하지만 "se cultiva mucho en las huertas(밭에서 많이 재배한다)"고 했으니 스피어민트를 지칭한 것이다.

스페인왕립식물원 Anthos의 유럽박하 Mentha arvensis의 스페인어 명칭 herbabuena, menta, 또는 동아시아산이면 대개 '일본'으로 생각하는 스페인 사람들의 오랜 신념 때문에 menta japonesa라고 한다.