올리브 열매1 gilda 힐다 - 올리브 열매, 고추, 멸치 꼬치 gilda 힐다는 올리브 열매 aceituna 아세이뚜나와 매운 고추 guindilla 긴디야와 멸치 anchoa 안초아를 이쑤시개나 꼬치에 꿴 음식이다. 올리브 열매와 고추는 식초와 소금물에 절인 것이고 멸치는 뼈를 바르고 소금물에 절이고 올리브유에 재운 것이다.https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/gilda-clasica-receta-pincho-mas-famoso-pais-vasco힐다는 식사를 하기 전 입가심 entrante 또는 식사 전 마시는 술 aperitivo의 안주이거나 보통 술을 마실 때 안주로 먹는 음식이다. 식초와 소금물에 절인 올리브 열매와 고추가 멸치가 어우러져 힐다는 시큼하면서 상큼하고 짭조롬하며 약간 얼얼하게 매.. 2024. 8. 9. 이전 1 다음
