salmonete 빨강촉수
salmonete[살모네떼]는 salmonete de roca 즉 바위 주변에 사는 빨강촉수를 뜻한다.salmonete(de roca)는 스페인의 슈퍼마켓 어물전에 아주 흔한 물고기이다. 고등어(caballa), 전갱이(jurel, chicharro), 정어리(sardina), 멸치(boquerón), 숭어(mújol, liza) 보다 고급 어종으로 판매된다. DRAE(스페인왕립학술원 스페인어사전)은 salmonete를 "어원은 프랑스어의 surmulet이고, 남성 명사로, 몸길이가 25cm이고, 살이 아주 맛있고, 등은 빨간색이고 배는 분홍빛이 도는 흰색이고, 턱 아래 수염이 두 개 있고, 몸통은 옆으로 납작한 타원형이고, 꼬리는 뚜렷하게 두 갈래로 갈라져 있고, 지중해에 풍부한 극기류의 바다 생선"으..
2024. 4. 16.
